インドの屋台カレーの魅力を知る人は日本人ではあまり多くないと感じる。
実際現地にいるほとんどの日本人は屋台へは行かず、日本食レストラン、高級なインド料理レストランへ行く。
私の周りにいる日本人もみんなそうだった。
日本人から見たインドの屋台料理屋は印象が良くない。ガイドブックに書かれている内容やインドへ行ったことのある人の話でも
屋台は不衛生だとか、お腹を壊した等と良い話がないのだ。
しかし、あまり知られていないのだが屋台カレーのほうがショッピングモールのカレーより意外と味が優しい。屋台では主にダールカレー（豆が入っているカレー）が出されており、肉が入っているカレーは見かけない。
私はインドで何度も屋台でカレーを食べたが食当たりをしたことがなかった。
ただ反対に私は一度ショッピングモールのキーマカレーにあたり一晩眠れなかったことがある。
ショッピングモールで食べるカレーの味はけっこうスパイスがきいていてきついことが多い。
ちょうど私が食べたキーマカレーも刺激的できつい感じの味だった。
皆さんもインドへ行ったら屋台カレーは一度で良いからチャレンジしてみる価値があります。
※（心配な方は念のため胃薬を持参して自己責任で行ってください）
